怎么煮速冻饺子步骤
煮速冻饺子步骤:锅中水开后,倒入速冻饺子,用铲子搅动几下,防止粘锅,盖上盖子煮开。开锅后再次搅动几下,倒入半碗凉水,不盖盖子煮开。水开后再加半碗凉水,煮开后,饺子变成黄色,全部浮上,然后关火,盛出装盘即可。想了解更多关于怎么煮速冻饺子步骤的详情,可继续跟随小编往下浏览。
1、首先锅里放水烧开,再放少许盐,防止饺子粘黏。煮沸水后放饺子下锅,要不时充分搅拌,防止饺子粘锅。待饺子煮开,转中火,别让水沸腾得太厉害,否则饺子容易破掉。
2、接着开锅后再次搅动几下,添入少许凉水,待水开后再加凉水,如此反复三次即可。
3、煮速冻饺子要观察饺子的形态,饺子下锅后会慢慢变软,如果饺子漂浮在水面上,饺子皮凹凸不平,则表示饺子已熟。
4、最后锅里的饺子变成淡黄色,全部饺子漂浮在水面上,然后关火,盛出装盘,美味的速冻饺子就煮好啦。
因为速冻饺子冻的时间长,饺子皮的水分会蒸发掉,饺子不容易煮熟,还会有点夹生,所以在煮的时候不宜用大火猛煮,要用中小火慢慢煮透饺子。同时煮饺子的水要多,要加适量盐,增加饺子皮的耐煮力。以上是关于怎么煮速冻饺子步骤的讲解,希望对大家有所帮助。
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