自己包的饺子放冰箱冷冻后怎么煮
在锅里面倒入足够的水,一定要能将水饺盖住,大火煮水,待水煮开后放一点盐,防止饺子下锅后粘连在一起。水开后将饺子倒入锅中,在煮的过程中改用中火,用汤勺将水饺匀开,煮片刻又推散,以免黏在一起。
煮七分钟左右即可,饺子浮在面上即可捞出食用。
除了煮着吃,蒸的冻饺子也很受欢迎。
蒸冻饺子的方法:在蒸锅内倒入适量的清水,把水烧开。
在蒸笼上刷一层油,摆上冻饺子。
等水开后,把蒸架放到蒸笼内,再放入摆好的饺子。
盖好锅盖,等待15-20分钟即可。
在蒸饺子的时间里,可以用白醋、老抽、切好的大蒜调配蘸酱,蘸着酱料,味道会更好。
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