空心菜开花了还能吃吗

空心菜开花了还能吃，但是这样的空心菜已经开始老了，口感以及营养就会稍微差一些，吃的时候建议只吃嫩叶部分。空心菜一般在春季的4月份前后就成熟了，5到7月就会大量上市。若是自己栽培的，发现成熟就要及时采摘食用，最好不要等到开花的时候再采摘。它的生长速度是比较快的，要经常采收才行。

空心菜开花了还能吃吗 空心菜开花了还能不能吃

1、空心菜开花了还能吃，但是这样的空心菜已经开始老了，口感以及营养就会稍微差一些，吃的时候建议只吃嫩叶部分。

2、空心菜一般在春季的4月份前后就成熟了，5到7月就会大量上市。若是自己栽培的，发现成熟就要及时采摘食用，最好不要等到开花的时候再采摘。它的生长速度是比较快的，要经常采收才行。

空心菜（竹叶菜）长花苞或开花了，能吃吗

空心菜长花蕾可以吃，但是口感不好，而且没有营养。

空心菜，原名蕹菜，又名藤藤菜、蓊菜、通心菜、无心菜、瓮菜、空筒菜、竹叶菜，节节菜。开白色喇叭状花其梗中心是空的，故称“空心菜”。中国南方农村普遍栽培作蔬菜。

空心菜含蛋白质，脂肪，糖类，无机盐，菸酸，胡罗卜素，维生素B1、B2、维生素C等。