元宵节会吃哪些传统食物
元宵节的传统食物
元宵节的时候人们吃的传统食物包括元宵,汤圆,年糕,饺子,油茶,元宵茶,奶茶,以及各种小点心。要知道在元宵节的时候,南方和北方吃的传统食物是截然不同的,这跟南北方的饮食习惯是有着密不可分的联系的,比如山东,河北,辽宁吉林,黑龙江这些北方地区,人们不但要在元宵节这一天吃元宵还要吃饺子。
像江苏,广东,浙江,杭州一带在元宵佳节到来之时,人们最常吃的一种传统食物就是汤圆。要知道汤圆的制作方法和元宵是有着很大区别的,不过大都是以各种馅料裹着面为主。
汤圆的馅料可以分为玫瑰,青丝,芝麻,豆沙,枣泥。不过随着时代的发展,现在的年轻人更喜欢吃水果馅或其他味道的汤圆,有哈密瓜,草莓,巧克力等等。
在广东,福建,潮汕一带,人们在元宵佳节这一天除了吃汤圆之外还要吃生菜,之所以会有这样一种饮食习惯。是因为生菜和生财有相同的发音,在元宵节这一天吃生菜,就预示着新的一年会升官发财。
而在山西,内蒙等偏远地区人们在元宵节吃的东西会更有地域特色,比如奶茶,油茶,元宵茶,这些传统食物的制作方法也非常的简单。就是在做好的热汤面里面放入各种水果和蔬菜,再放入适当的糖以及奶制品慢慢熬煮,也就成了当地的特色传统美食。人们之所以要在元宵节吃这种食物,是因为在春节的这些天当中,人们总是吃大鱼大肉,而现在用蔬菜熬粥会清除体内的垃圾有解毒润肠的效果,并且这样的油茶颜色更加丰富五彩斑斓,象征着日子过得越来越红火,也是有着非常不错的祝福的寓意。
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