怎么做外脆里嫩炸薯条
外脆里嫩薯条的制作方法:
2、切条。把上述准备好的土豆切成约1厘米宽、1厘米厚的长条。
3、泡制在碗里加上清水撒上少许盐,盐不要太多,泡5-10分钟。一是稍微入盐,二是简单去表面的土豆淀粉,炸出来不让它外表绵软。差不多时间捞出沥干。
4、挂糊用干面粉撒在捞出沥干的土豆条上,通过搅拌或者颠容器让土豆条能比较均匀地挂上面粉。这里用面粉而不是淀粉,少量的面粉你会发现比淀粉更脆。但是不要多了,多了会很硬。
5、锅内添油在锅里添上一大碗食用油,点火热油。
6、观察油温用占有面糊的筷子试,起泡时说明油温已经热到7-8成。
7、第一遍炸薯条把刚才挂好糊的薯条轻轻放入热好的油中,用工具把薯条分开,不要让薯条粘在一起。
8、第一次捞出薯条。等薯条炸到通体呈半透明状,即可捞出。此时薯条已经熟了,但是表面不够酥脆。所以此时捞出,晾三五分钟。
9、第二遍炸薯条。把晾好的薯条再次放回热好的油锅中,这次炸到表面金黄就可以出锅了。
10、出锅表面金黄,吃一根,外酥里嫩。
-
中国银行能异地存款吗?
中国银行能异地存款,且从2017年1月1日起,异地存款不收取手续费。中国银行全称中国银行股份有限公司,是五大国有商业银行之一,旗下有中银香港、中银国际、中银保险等控股金融机构。它的业务范围很广,涵盖商业银行、投资银行、保险和航空租赁等。...
-
微信可以借钱吗?
微信是可以借钱的,通常有以下两种借款途径:1.微粒贷借钱:微粒贷是微众银行面向微信用户推出的一款小额信贷产品,通过白名单邀请开通,接收到邀请信息后,打开微信客户端,在首页点击右下角的“我”,点击“支付”,然后在腾讯服务里找到“微粒贷借钱”,点击进去即可查到授信额...
-
凤凰金融理财安全吗?
凤凰金融这个理财平台是安全的,但是理财有风险,这个风险是指有可能出现本金亏损或收益低,投资者需要谨慎投资。凤凰金融是凤凰卫视打造的理财平台,具有正规金融牌照,并且是中国互联网金融协会理事单位。凤凰金融还具有许多保障机构,大部分都是国有独资或控股、上市企...
-
etc如何绑定微信支付?
ETC绑定微信支付的方法如下:1、打开微信搜索“ETC助手”小程序;2、进入小程序,点击“免费办理ETC”——“免费办理”;3、按页面提示填写身份证、车牌号等相关信息;4、然后进入下一步,填写ETC设备的收件地址;5、输入支付密码,绑定微信支付,等待审核;6、通过审核后等...