樱桃为什么要用盐水泡一下
樱桃中含有丰富的营养物质,所以在生长过程中容易受果虫的侵袭,而果农常会在樱桃上喷洒农药以保证樱桃的生长,所以樱桃中可能会有农药或果虫残留;而盐水具有一定的消炎杀菌的作用,还可以刺激樱桃中的果虫,使果虫浮出,所以樱桃用盐水浸泡一段时间会更好。
用盐水浸泡樱桃时间过短,无法很好的起到消炎杀菌的左右,樱桃里面的果虫也不会浮出;如果浸泡时间过长,盐水的高渗透环境又会使樱桃中的营养成分流失,也会导致樱桃的口感变差,因此,建议樱桃用盐水浸泡20分钟左右即可。
樱桃用盐水浸泡方法:
1、准备一盆清水,放上一勺食盐搅匀备用。
2、将樱桃去除其果梗。
3、然后浸泡在盐水中,水量没过樱桃即可。
4、浸泡20分钟左右捞出樱桃即可。
5、注意食盐的用量可以根据樱桃的多少增减。
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