什么是芸薹属
十字花科中经济价值最大的属。1~2年生或多年生草本,植株无毛或具疏毛,光滑或有白粉。基生叶及茎下部叶常大头羽裂,常有柄;茎上部叶抱茎或不抱茎。花黄色,稀为白色;萼片直立或开展,略呈囊状或扁平状;花瓣具长爪;雄蕊6,具蜜腺。长角果圆柱形,顶端具长喙。种子每室1列,近球形,子叶纵折。约40种,主要分布在地中海区域;中国有13个栽培种、11变种,1变型,南北各地均有栽培。
在园艺栽培中,根据形态特征将本属植物分为 3型:
(1)芥菜型,植株具辛辣味,叶深绿色或带黄色,微有白粉,叶质稍厚,叶缘有齿,花茎叶不抱茎,花鲜黄色,花及种子均较小,代表种是芥菜。
(2)白菜型,植株无辛辣味,叶浓绿色,大多无白粉,叶质薄,全缘,花茎叶耳状抱茎;花黄色,花及种子大于芥菜型的种类,代表种是油菜。
(3)甘蓝型,植株无辛辣味,叶蓝绿色,被白粉,叶质厚,全缘,花茎叶基部半抱茎,花乳黄色,花及种子均大于以上二型植物,代表种是芸薹。
本属有些种类作蔬菜用,中国特产有芥菜、榨菜、大头菜、雪里蕻;有些种类是油料植物,如油菜;有些种类供药用,如芸薹、芥菜、芜菁、甘蓝等,芥菜的种子并可作辛香调味品,这些栽培种也是早春的蜜源植物。
-
悬车之岁是什么意思?
意思是:见“悬车之年”。成语名字:悬车之岁成语发音:xuánchēzhīsuì成语解释:见“悬车之年”。成语出处:清·梁章钜《归田琐记·七十致仕》:“若今日未及四十,早入仕途,则致仕之期,即不必以七十为限……故余两次引归,皆未及悬车之岁。”成语繁体:懸車之歲感情色彩:中性...
-
先意承颜是什么意思?
意思是:同“先意承志”。成语名字:先意承颜成语发音:xiānyìchéngyán成语解释:同“先意承志”。成语出处:北齐·颜之推《颜氏家训·勉学》:“未知养亲者,欲其观古人之先意承颜,怡声下气。”成语繁体:先意承顔感情色彩:中性成语成语用法:作谓语、定语;指奉承上级成语结构...
-
信口开呵是什么意思?
意思是:见“信口开合”。成语名字:信口开呵成语发音:xìnkǒukāihē成语解释:见“信口开合”。成语出处:元·尚仲贤《气英布》第一折:“你待要着死撞活,将功折过,你休那里信口开呵。”成语繁体:信口開呵感情色彩:中性成语成语用法:作谓语、宾语、状语;指随口乱说成语结构:...
-
无可奈何是什么意思?
意思是:奈何:如何;怎么办。不得已;没有办法。成语名字:无可奈何成语发音:wúkěnàihé成语解释:奈何:如何;怎么办。不得已;没有办法。成语出处:西汉司马迁《史记周本纪》:“太史伯阳曰:‘祸成矣,无可奈何!’”成语繁体:無可奈何常用程度:常用成语感情色彩:中性成语成语用法:偏正...