我国为何不用棕榈油炒菜
我国不是没人用棕榈油炒菜,只是用的较少,多数国人习惯用菜籽油大豆油花生油之类。另外,棕榈油是由油棕果中果皮提取的油脂,油棕果原产于非洲西海岸,20世纪70年代东南亚各国开始大量种植,我国由于受气候等自然条件限制,生产发展缓慢。20世纪80年代后期开始大量进口,进口量占世界棕榈油贸易量的15%以上。
【营养成分】
棕榈油含均衡的饱和与不饱和脂肪酸酯。50%的饱和脂肪酸,40%的单不饱和脂肪酸;10%的多不饱和脂肪酸。人体对棕榈油的消化和吸收率超过97%,和其他所有植物食用油一样,棕榈油本身不含有胆固醇。
作为一种饱和度较高的油脂,棕榈油曾经被推测有可能会增加人体血清中胆固醇含量。但经过许多专家进一步的实验论证,发现食用棕榈油不但不会增加血清中的胆固醇,反而有降低胆固醇的趋势,原因是大量研究数据显示,不同的饱和脂肪酸对血脂的影响是不同的,棕榈油中富含中性脂肪酸,促使胆固醇提高的物质在棕榈油中含量微乎其微(1%)。
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什么是孔径测量
对于孔的直径的测量,有直接测量、间接测量和综合测量等测量方法。孔径测量是长度计量技术的主要内容之一。直接测量利用两点或三点定位,直接测量出孔径的方法,也是最常用的孔径测量方法。根据被测孔径的精度等级、尺寸和数量大小,可以采用能测孔径的通用长度测量工...
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什么是阿非利堪人
旧称布尔人(Boer)操阿非利堪斯语,且具荷兰或法国新教徒血统之南非人。阿非利堪人原称布尔人(意为农夫),特别是从开普殖民地(CopeColony)移居特兰斯瓦(Transvaal)及橘自由邦(OrangeFreeState)的早期居民。他们是虔诚的喀尔文教徒(Calvinist),自视为上帝的选民,天命他们来统治这...
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什么是清朝
Qingdynasty,亦拼作Ch'ingdynasty,或称为Manchudynasty。中国最後一个帝制皇朝。西元1636年满族首度以“清”为国号在满洲建立王朝,而後当满洲人统治中国时,继续沿用这个国号。清朝期间,中国的领土大幅扩张,人口也大为提高。文化态度则极为保守,新儒学仍是居於主导地...
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什么是似稳电磁场
交变电流的频率较低时,在电流附近,与之相距比该频率的电磁波在真空中的波长少得多的区域内,可以忽略电磁场的推迟效应,这样的区域中的电磁场即为似稳场或准稳场。根据电磁场理论,变化的磁场要产生电场,变化的电场要产生磁场。前者是电磁感应的作用,后者是位移电流的作...