牛肉炒香菜的家常做法
首先將香菜和牛肉切好,然後再熱鍋,並放入生薑和大蒜爆香,接著放入牛肉片爆炒,接著再放入香菜炒幾下,放入調味品即可哦。
牛肉有一個腥味,因此,在炒牛肉的時候,可以再加入適量的香菜,這樣能夠去除牛肉的腥味哦。接下來,小編就和大家詳細講解一下牛肉炒香菜的家常做法吧。
01切香菜
首先,把香菜清洗乾淨,挑去那些腐敗的香菜,然後再將香菜清洗乾淨,並且切成三段備用哦。
切牛肉
然後再將牛肉清洗乾淨,然後再切成片狀,如果你覺得牛肉很硬的話,則可以切薄一點哦,這樣還更容易炒熟呢。
加蔥姜爆香
然後再熱鍋,往鍋內倒入適量的食用油,並且加入適量的大蒜和生薑進行爆香,大概需要5分鐘左右哦。
放入肉片
然後我們再將牛肉片放入鍋內進行爆炒,大概炒10分鐘左右即可使牛肉變色哦,並且此時牛肉也快熟了哦。
放入香菜和調味品
最後我們再將切好的香菜放入鍋內,然後再放入食用鹽和雞精等調味品,接著翻炒幾下即可哦。
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