秋刀魚是什麼魚
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秋刀魚隸屬頜針魚亞目竹刀魚科秋刀魚屬,分佈於北太平洋區和日本海等。秋刀魚是生活中常見的魚類,味道鮮美,營養也十分豐富。烹飪方式也很多,蒸、煮、煎、烤等都很適合。秋刀魚因其體型修長如刀,並且生產季節在秋季,故名秋刀魚。
秋刀魚屬中上層魚類,棲息於水深0~230米的太平洋亞熱帶或溫帶海域中。有研究認為日本人之所以是全世界最長壽的國家,跟他們在全世界食魚量最高有很大關係,尤其是食用秋刀魚。
標籤:秋刀魚
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