蔥如何儲存時間最長
1、室溫儲存:長蔥在收穫後仍保持附著在土壤上,用報紙蓋住,並直立存放在陰涼處。另外,將長蔥放在田間一角並用土壤覆蓋,或者將白色部分埋在土壤中,可以長期儲存。
2、冷藏庫:收穫的長洋蔥最好用溼報紙包裹,放入塑料袋中,然後存放在冰箱的蔬菜室中。當需要切割時,請分別切割綠色和白色部分,用保鮮膜包裹它們,然後將其放入儲存袋中,然後將其豎直存放在冰箱的蔬菜室中。
3、冷凍儲存:切成小塊,用保鮮膜包好,然後放入儲存袋中。直接用作增味劑等。切成大塊,放在儲物袋中。一旦冷凍,纖維將被破壞,並且將更易於烹飪,製作燉菜等。粘性的味道非常可口。
4、窖藏:將捆好的蔥直立放置在乾燥,通風,陽光充足和防雨的地方,以乾燥管葉。每15天檢查一次,以防腐爛。冬季溫度降至0°C時,將洋蔥束移入地下室進行存放。在儲存期間,請開啟洋蔥束進行定期檢查。如果有熱和腐爛的洋蔥,應及時將其清除。如果潮溼,可以及時對洋蔥束進行通風和調整,或者可以將洋蔥束散佈在陽光下,然後將其儲存在地窖中。
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