新鍋第一次用怎麼處理
新鍋在剛剛買回來是不能直接炒菜的,需要進行這樣幾步處理,才能使用。
1、開水煮沸晾乾10分鐘
剛剛新買回來的炒鍋,如果是不粘鍋的話,是需要在煤氣灶上將鍋裡面燒紅,接下來將開水倒入到其中,進行煮沸騰起來,不過煮沸的時間儘量保持在10分鐘之內。
2、砂紙磨掉鐵鏽
鐵鍋剛剛買來的時候,一定要選擇用砂紙將上面的鐵鏽磨掉,接下來用清水刷洗兩邊,在煤氣灶上進行燒乾之後,那就可以使用了。
3、用淘米水浸泡
用淘米水在倒入到鍋中浸泡幾個小時的時間,然後再用清水清洗乾淨,這樣的話上面的自身鐵鏽就可以輕鬆地處理乾淨了。
4、燒熱的鐵鍋倒醋清洗異味
為了清除裡面的異味,還是要將鐵鍋燒熱,然後在裡面倒入適量的食用醋,接下來用食用醋進行清洗新鍋,就可以將裡面的異味去除乾淨。
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