新鐵鍋使用前如何處理
大家當新鍋剛剛買回來的時候,是需要進行處理,之後才能夠正式去炒菜的。那麼新鍋買來,該如何進行處理,才能做菜呢?
方法一:砂紙磨掉鐵鏽
目前,市場上依然會有著鐵鍋的,為了讓鐵鍋在平時炒菜過程中不會出現生鏽的現象,剛剛買來的時候,一定要選擇用砂紙將上面的鐵鏽磨掉,接下來用清水刷洗兩邊,就可以使用了。
方法二:用淘米水浸泡
一般來說,用淘米水在倒入到鍋中浸泡幾個小時的時間,然後再用清水清洗乾淨,這樣的話上面的自身鐵鏽就可以輕鬆的處理乾淨了。在這個過程中用鐵鍋進行炒菜的時候就不容易出現鐵鏽的現象了。
方法三:燒熱的鐵鍋倒醋清洗異味
剛剛在超市裡面購買的炒鍋裡面是有些異味的,因此為了清除裡面的異味,還是要將鐵鍋燒熱,然後在裡面倒入適量的食用醋,接下來用食用醋進行清洗新鍋,就可以將裡面的異味去除乾淨。
方法四:第一鍋要燒水
無論是不粘鍋還是鐵鍋,第一鍋一定要燒開水,儘量燒製的溫度越高越好,只有掌握好在用的方法和要求來說,都可以看出來在燒水過程中的要點上是越來越多的,把握好其中的要點之後,這在燒水之後對新鍋的基本效能上也是會有著提高的。
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