油鍋起火正確的處理方法是什麼
一日三餐是每個人都離不開的,說到吃飯,就一定會聯絡到做飯,做飯中一旦油鍋起火,很多人就會手忙腳亂,那麼油鍋起火的正確處理方式是什麼呢?
油鍋起火正確的處理方法是什麼
1、窒息法
迅速用鍋蓋或能遮住鍋的大塊溼布遮蓋到起火的油鍋上,阻止空氣流入燃燒區。使燃燒物得不到足夠氧氣而熄滅,而且鍋裡的油不會被汙染,人體也不會被火燒傷。
2、冷卻法
關閉煤氣,液化氣閥門。或熄滅柴草,使油溫降低,達不到燃點而自動熄滅。
另外撲救油鍋火災必須格外注意的是千萬不要往鍋裡澆水。因為水的沸點只有100度,遠遠低於油,一旦水遇到高溫的油,會瞬間氣化體積膨脹,帶起更多的油霧,會形成“炸鍋”現象,使油火到處飛濺,很容易造成火災和人員傷亡。
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