廣東立夏吃什麼
廣東立夏吃狗肉、荔枝、鹹鴨蛋、烏米飯。
狗肉:廣東省開平市就有夏至吃狗肉的習俗,寓意著夏至吃狗肉可以有精神旺運氣;
荔枝:在夏至吃荔枝和狗肉,是嶺南一帶的傳統,據說夏至的狗肉和荔枝合吃不熱,有“冬至魚夏至狗的說法”。夏至時,剛從樹上摘得荔枝很新鮮,水分充盈,特別好吃;
鹹鴨蛋:立夏吃蛋就叫做“補夏”,鴨蛋中含有鈣質、鐵、無機鹽,營養豐富;
烏米飯:烏米飯是烏黑油亮的,清香可口,是由糯米浸入烏樹葉內數小時後燒煮而成。
除此之外,在立夏期間,廣東陽江地區有鐮節,在前一天的晚上,各家各戶都要做麵餅、茶、備酒,在廣場上跳禾樓舞。
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