雲南立夏吃什麼
雲南立夏吃立夏蛋、立夏飯、立夏羹、楊梅、鳳梨等。
立夏蛋:立夏蛋是立夏最經典的食物。每逢立夏,人們都要吃煮雞蛋或鹹鴨蛋,在立夏前一天,人們就會開始煮立夏蛋,煮好的立夏蛋香味撲鼻。
立夏飯:立夏的前一天,孩子們都會向鄰居家討一碗米,討來的米稱作是“兜下下米”,在米中加入雷筍、豌豆、蠶豆、莧菜等蒸煮成立夏飯。
立夏羹:從雲南到江南的廣大南方地區都有立夏吃立夏羹的習俗。立夏羹的製作各地有差異,但大多都離不開大米粉和時令蔬菜等,且基本形態以糊狀為主。
楊梅:楊梅屬於木蘭綱、楊梅科、楊梅屬的常綠喬木,楊梅又叫做聖生梅、白蒂梅、樹莓,一共有50多個種,在我國,已知的有楊梅、毛楊梅、輕楊梅和矮楊梅等。
鳳梨:是一種可以食用的水果,又叫菠蘿,它的莖幹很短,呈蓮座式排列,形狀類似於劍,但是邊緣有鋸齒狀,它的葉子可以長到40-90釐米。
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