燉鮁魚可以放白酒嗎
燉鮁魚是可以放白酒的。
以前在做燉鮁魚的時候,也是加入料酒到鍋裡的,但是後來無意中加了一回白酒到鍋裡,沒想到吃起來口感還不錯,但白酒是千萬不能加多的,因為白酒和料酒可不一樣的,白酒要是加多了的話,那麼鍋裡的燉鮁魚,肯定也要變味了
燉鮁魚怎麼去腥味:如何去除鮁魚的魚腥味,其實很簡單。新鮮的鮁魚破肚去內臟後,魚肚子兩側有黑色的淤血,一定要用手摳去洗淨。
再一個,清洗乾淨的鮁魚切塊後,可在涼水中多浸泡一會,可以把鮁魚中的血水浸泡出去。
第三,烹製鮁魚可選擇去腥增香的調料,如料酒,辣椒,八角等。
燉鮁魚的家常做法:一、準備用料:
食材準備:鮁魚二條
輔料準備:小蔥一顆,生薑一小塊,乾紅辣椒5 個,香菜一小顆,花椒15粒
調料準備:料酒適量,白酒適量,食鹽適量,白糖適量,適量的老抽
二、準備工作:
1.將準備好的小蔥清洗乾淨,切成小蔥段,幹辣椒清洗乾淨,切成辣椒塊,生薑去皮切片,大蒜拍碎,香菜清洗乾淨,切成小段
2.將準備好的鮁魚,處理乾淨,並切成5cm左右的小塊,將切好的鮁魚,放入乾淨的小盆裡,並放入生薑片,花椒,小蔥段,
3.在加入適量的料酒,適量的食鹽,並用筷子攪拌均勻,將小盆裡面的鮁魚塊,放到一邊醃製30分鐘左右
三、開始工作:
1.起鍋熱油,等鍋裡的油有七成熱時,放入醃製好的鮁魚塊,將鍋裡的鮁魚塊,煎成兩面金黃色,即可出鍋備用
2.起鍋放油,放入幹辣椒,花椒,大蒜,生薑末炒香,放入煎好的鮁魚塊,並加入適量清水,在加入適量的白酒,適量的雞精,適量食鹽,適量的老抽
3.開到大火,將鍋裡的水燒開,等鍋裡的水燒開後,轉中火將鍋裡的鮁魚塊煮熟,在轉大火,將鍋裡的湯汁收一下,即可停火出鍋,最後在放點香菜點綴一下,就可上桌開吃
-
迪奧香水真假辨別
1、仔細觀察一下香水瓶身裡有沒有沉澱物,如果有一定的沉澱物的話則屬於假貨,如果沒有的話需要進一步辨別香水的真假。2、迪奧香水的香味是屬於比較清淡的香味,假貨的話則有一種很刺鼻的味道。要麼沒有味道,要麼味道特別香。3、看香水的噴射管的色澤,正品的管子的顏...
-
平角內褲和三角內褲有什麼區別
平角內褲和三角內褲的區別:1、平角褲寬鬆、無壓迫感,三角褲比較緊湊也存在壓迫感,所以平角褲穿起來更舒適。2、平角褲與肌膚的貼合度不高,而三角褲是比較貼身的,也不容易走光。3、平角褲沒有提臀效果,三角褲有不錯的提臀效果。1、舒適度不同:平角褲比較寬鬆,不會有太大...
-
生理鹽水可以治療閉口嗎
生理鹽水不可以治療閉口。因為生理鹽水的作用是消毒和消炎,它雖然可以幫助閉口肌膚消炎消毒,起到緩解閉口問題,但它是沒有辦法治療閉口的。一、注意多補水長閉口粉刺一定要保持肌膚的清潔,你可以在一個星期內,選擇一天不化妝,並做一個徹底清潔和滲透補水的護理,幫助肌...
-
血橙面膜的功效與作用
血橙面膜有補水保溼功效,它能為肌膚提供大量水分,讓面板保持水嫩細滑的狀態;經常使用血橙面膜,能阻止色素堆積,淡化面板表面已經生成的色斑,還能提高面板抗氧化能力,滋養細嫩肌膚;血橙面膜中的煙醯胺,有清爽控油,收縮毛孔的功效,可以使肌膚恢復彈性。1、補水保溼血橙面...