紅酒怎麼喝才好喝
喝紅酒要喝常溫的這樣才會更好喝,倒入玻璃杯後用手的溫度將酒晃一晃暖一下再喝,才能發揮紅酒的味道,另紅酒中有單寧酸,就是在喝的時候會有澀澀的感覺,這對人體是有好處的。紅酒可以冰後喝,但最好不有將冰放入酒中,這樣會沖淡酒的味道。
把酒對著白色背景傾斜45度,觀看杯壁與酒結合的地方。越老的酒顏色越淡,越老顏色越暗。
紫色代表1-2年,寶石紅3-8年,石榴紅8-15年,磚紅代表著15年以上的酒齡。
讓酒杯逆時針方向搖晃以釋放酒香氣。
看酒從杯壁均勻流下時的速度,酒越黏稠,速度流得越慢,酒精度、糖度越高。
在葡萄酒輕倒入杯中,聞一下葡萄酒最原始的味道,然後再搖杯,讓空氣充分與葡萄酒接觸,揮發葡萄酒的香味到杯中,然後再聞,此過程可重複。
喝一口,並吸入一些空氣,能更好地辨別葡萄酒的香味,然後就像漱口一樣讓葡萄酒充分的接觸口腔的各個部位,從而完整的辨別葡萄酒的口感。
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