龍蝦尾的做法
做法:1、龍蝦尾洗淨,一頭蒜切成蒜蓉。2、鍋中放油,倒入蒜蓉炒出香味。3、放入醬油,耗油,料酒,糖,濃湯寶,然後放入龍蝦尾。4、龍蝦尾煸炒2分鐘,放入一杯啤酒。5、大火燉5分鐘。6、最後大火收汁即可出鍋。
龍蝦尾口味鮮美,且營養豐富,含有蛋白質、蝦青素、維生素以及多種礦物質,是一種高蛋白、低脂肪的食物,而且它所含的蛋白質很容易被人體消化吸收和利用,食用後對身體有益。龍蝦尾的做法較多,可做成蒜蓉龍蝦尾、麻辣龍蝦尾、幹鍋龍蝦尾等,下面再介紹幾種龍蝦尾的做法吧!
麻辣龍蝦尾的做法一:
1、龍蝦尾洗乾淨,切好香葉、大蒜、幹辣椒。
2、起鍋燒油,將配料倒入炒香,然後倒入兩勺豆瓣醬。
3、炒出紅汁後倒入龍蝦尾,加入半罐啤酒,蓋鍋蓋燉1分鐘。
4、最後加一點點白糖提鮮,大火收汁即可。
麻辣龍蝦尾做法二:
1、龍蝦尾倒入鍋中,加入水,再放入3片薑片和1勺料酒,煮2分鐘後,撈出過涼水備用。
3、鍋中倒入油,放入蔥薑蒜、花椒、幹辣椒爆香,再加入火鍋底料炒出紅油。
4、接著放入龍蝦尾、土豆條、玉米翻炒。
5、加入1罐啤酒、2勺生抽、1勺蠔油、1勺白糖、1勺料酒、1勺鹽。
6、大火煮開後,加入芹菜和黃瓜條。
7、燜煮至水乾,撒上白芝麻即可出鍋。
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