大番茄和小番茄的區別
生活小常識2.12W
在於名稱、外觀、營養價值等。大番茄又叫西紅柿或者洋柿子,個頭比較大,含有豐富的維生素、礦物質、碳水化合物及少量的蛋白質,不能空腹食用,最好加溫,比如把西紅柿割開放入微波爐、烤箱加熱,或者炒菜等,有利於人體攝入大量番茄素。
小番茄又被稱為聖女果或者櫻桃番茄,個頭比較小,單果一般重10至30克,顏色豐富鮮豔,有紅、黃、綠等果色,維生素、胡蘿蔔素、化學纖維質等營養元素含量都比大番茄要高很多,一般都是生食。
標籤:番茄
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