木耳土豆粉條豬肉炒在一起能吃嗎
木耳土豆粉條豬肉炒在一起能吃嗎的答案是:能
木耳土豆粉條豬肉炒在一起能吃,豬肉,土豆木耳一起炒菜也是比較常見的,特別是用豬五花肉炒土豆片和木耳還是相對好吃的。
木耳,又叫雲耳、桑耳,是我國重要的食用菌,有廣泛的自然分佈和人工栽培。木耳質地柔軟,口感細嫩,味道鮮美,風味特殊,而且富含蛋白質、脂肪、糖類及多種維生素和礦物質,有很高的營養價值,現代營養學家盛讚其為“素中之葷”。木耳的營養價值可與動物性食物相媲美,其極其豐富的鐵、維生素K含量。
豬肉含蛋白質、脂肪、磷、鈣、鐵等營養物質,可以為機體補充能量。其次還含有豐富的維生素B,可以提高機體活力。豬肉還能提供人體必需的脂肪酸。豬肉可以滋陰潤燥,提供血紅素,促進鐵吸收,改善缺鐵性貧血。如果存在營養不良現象,可以適當食用豬肉進補。但是需要注意,豬肉的脂肪含量相對較多,日常食用建議以瘦豬肉為主。存在三高的人群,不建議攝入肥豬肉,以免加重病情。
馬鈴薯,又名洋芋、土豆、 山藥蛋,是世界上主要糧食作物之一。僅次於稻、麥和玉米。世界土豆主要生產國俄羅斯、波蘭、中國、美國、墨西哥。中國土豆的主產區是西南山區、西北、內蒙古和東北地區。在我國馬鈴薯的種植面積近年約4500萬畝,居世界第一位。馬鈴薯在全國各省(市)均有栽培,尤其在北方冷涼地區和西南山區種植更廣泛。
一、能夠為機體提供豐富的能量,因為土豆當中含有豐富的碳水化合物,能夠產生足夠的熱量,在補充肌糖原和肝糖原方面的功效會非常明顯,進而對於恢復體力有著積極的作用;
二、從中醫食療的角度上來講能夠和胃健脾,對於脾胃虛寒、氣短乏力的人,如果適當的食用土豆,通過滋補胃經,能夠達到促進消化能力提高的作用;
三、有一定的解毒消腫作用,因此對於面板腫脹的人,適當的食用土豆,能夠起到明顯的消腫功效。
1.幹木耳泡發。
2.炒鍋燒熱,倒入肥肉煸炒,煸炒出油。
3.放入蒜瓣炒香。
4.放入瘦肉。
5.將肉炒至變色,放入一勺辣椒油。
6.半勺豆瓣醬。
7.翻炒均勻後,放入白菜葉。
8.放入紅薯粉條。
9.粉條比較吸水,取小碗,放半勺食鹽,一勺生抽,一勺蠔油,小半碗清水調勻,倒入鍋中。
10.待水被完全吸收,快速翻炒幾下可關火盛盤出鍋。
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