幹海帶怎麼泡發
第一種方法:
1、將幹海帶幹蒸後進行泡發。將幹海帶卷起來直接放倒蒸鍋中,大火進行蒸20~30分鐘,如果你比較喜歡吃脆脆的海帶可以蒸10分鐘,蒸的時間越長口感更加酥軟。
2、蒸好以後就可以將其晾在一邊,吃的時候用清水浸泡2~3個小時。然後洗淨切絲就可以用於涼拌或者是炒燉煮都可以。另外一種泡發的方法就是用淘米水泡發。將淘米水和幹海帶放在一起浸泡,2~3個小時就可以洗乾淨。
第二種方法:
1、用微波爐加熱,將幹海帶放在清水中,然後加入一勺白醋,放置大概5分鐘之後,海帶就會變軟,然後將海帶放入微波爐進行加熱,加熱一分鐘之後取出,海帶就會變得軟軟的。想吃的話就把海帶洗乾淨就可以了。
2、海帶泡發的技巧非常多可以用清水浸泡6~7個小時,也可以用淘米水浸泡2~3個小時,還可以放在鍋裡面進行蒸20~30分鐘,還可以在微波爐裡面加熱。大家可以選擇適合自己的方式對幹海帶進行泡發。
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