鮑魚燉雞湯鮑魚什麼時候放
一般放8—10只鮑魚就可以了。
鮑魚現在對於普羅大眾來說已經不是特別難以接觸的食材,甚至在許多臨海城市,漁民吃鮑魚也已經是司空見慣的一件事情了。但是,我認為,食材本身營養價值固然重要,但是食材與食材之間搭配出來的化學反應,往往會比食材本身更有營養。
所以,選擇烹飪方法和搭配食材才是最重要的。
鮑魚燉雞湯什麼時候放鮑魚:先將雞燉一段時間再放鮑魚。
燉雞湯要多長時間燉雞湯一般1~1.5小時就可以了,此後燉的時間越長營養成分反而會逐漸降低。雞湯燉的時間再長,雞肉中的營養成分也只有5%~10%溶解在湯裡,大部分營養還留在雞肉中。因此,吃雞湯時,把雞肉捨棄的方法是不對的。
不同的品種燉的時間差異很大,真正的土老母雞砍成塊燉要2小時以上,整雞所需時間更長;土公雞燉的時間40分鐘以上;雜交母雞燉的時間30分鐘左右,雜交公雞10分鐘就可以了。其實燉的時候隨時觀察,喜歡軟和多燉些時間,反之少燉,燉雞沒有嚴格的時間限制,主要根據自己的喜好。
鮑魚燉雞湯的家常做法:活鮑魚燉雞湯
主料:鮁魚10個(8-10頭)溜達雞一隻
調料:鹽,胡椒粉
輔料:玉米,枸杞,大棗,蔥段,薑片
製作過程:
1、鮑魚用刷子刷洗乾淨。去殼,去內臟。雞洗淨剁成塊。玉米剁成塊備用。開水適量
2、熱鍋涼油放入雞塊小火煎出油脂。把開水直接倒入鍋中放玉米塊。大火燉15分鐘放入改中小火洗好的鮑魚。中小火燉30分鐘。撈出玉米。放鹽,枸杞,大棗在燉15分鐘撒胡椒粉即可。
鮑魚營養價值有多高:很多人認為鮑魚是高蛋白低脂肪的健康食品。鮑魚的脂肪確實不多,100克鮑魚只有0.8克脂肪。但是高蛋白就說不上了,因為100克鮑魚只有12.6克蛋白質,遠不如我們常吃的瘦豬肉。鮑魚的脂肪雖然不多,但其中膽固醇卻非常的高,100克鮑魚居然有242毫克的膽固醇。膽固醇偏高的人吃鮑魚可要悠著點。
鮑魚也含有維生素A維生素E等幾種維生素,但是含量一般般,沒有什麼特殊的價值。
在礦物質方面,鮑魚比較突出的是鈣含量比較高,100克新鮮鮑魚含有266毫克鈣,是牛奶的2.6倍。不過話又說回來了,用吃鮑魚的方法來補鈣,是不是有點太豪了呀?在礦物脂方面,鮑魚還有一個非常突出的特點,就是鈉含量非常的高,100克新鮮鮑魚含有2011毫克的鈉!這在所有新鮮食物當中是非常罕見的,有高血壓的人吃鮑魚的時候也要當心,不要一下子吃太多,否則鈉鹽吃多了對血壓可是不太好。
總結:從上面的資料看得出來,鮑魚的營養價值一般般,過高的膽固醇和鈉,有慢性病的人和老年人要少吃一些。
-
死海泥膜的使用方法
潔面爽膚後,避開眼睛和嘴脣周圍,將死海泥膜均勻塗抹在面部;讓死海泥膜靜置於面部10~15分鐘後,用溫水洗淨面部的死海泥;最後用爽膚水對肌膚進行二次清潔即可。死海泥膜的使用方法潔面爽膚後,取適量的死海泥膜均勻塗抹於面部,要注意避開脣周以及眼周;讓死海泥膜在面部...
-
蘭芝隔離有防晒作用嗎
蘭芝隔離有防晒作用。蘭芝隔離質地水潤,能夠修飾膚色,使用後會在肌膚表面形成一層保護屏障,防止彩妝及空氣中的粉塵等汙染物侵害肌膚。同時,它還有不錯的防晒效果。使用後,既能起到遮瑕隔離的作用,又能起到隔離紫外線的作用。蘭芝隔離霜採用雪紗遮瑕配方,含球形聚焦粉...
-
凍乾粉水乳霜使用順序
凍乾粉和水乳霜的使用順序是:先用凍乾粉,然後依次使用水乳霜三種護膚品。凍乾粉通常都是在水乳之前使用的,所以潔面後就可以直接使用了。在徹底清潔臉部肌膚後,先擦乾水分,然後塗抹凍乾粉,等凍乾粉完全被肌膚吸收後再依次使用水乳霜。凍乾粉是非常不錯的護膚品,它可以...
-
維生素e可以擦痘痘嗎
維生素e可以擦痘痘。維生素e具有很不錯的抗氧化、抗自由基和抗衰老的功效,用來塗抹痘痘雖然治療作用不是很大,但也可以起到一定的緩解作用。對於皮脂分泌比較旺盛的油性面板來說,不要過度清潔,更應該注重清潔後的補水,讓肌膚可以保持水油平衡。長痘是由於體內因素造...