西紅柿雞湯的做法
西紅柿雞湯怎麼做:
食材:
西紅柿80克、雞脯肉75克、青豆50克、鮮牛奶25克、味精1勺、鹽1勺、澱粉適量、高湯適量、蔥花少許
西紅柿雞湯的做法:
雞脯肉洗淨剁成肉末;
1、澱粉中加入牛奶,攪拌成澱粉液,再倒入雞肉末中,加精鹽,拌成肉泥;
2、西紅柿用開水焯燙一下,去掉外皮,切成丁;
3、炒鍋里加入高湯燒開,再倒入西紅柿丁和青豆,大火燒開,將雞肉泥拔入鍋中,大火燒開;
4、然後加入鹽、味精,用澱粉液勾芡,出鍋,撒上蔥花即可。
小貼士:
西紅柿裡面含有豐富的維生素C,能促進免疫物質生成,還能補充維生素C,對於增強免疫力的功效。
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