黑米需要提前泡嗎
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需要。黑米作為一種比較常見的營養食物,它擁有堅韌的外皮,通過幾分鐘的沖洗和燜煮是不能夠將之烹煮熟透的,所以我們需要提前一天來浸泡黑米,這樣才能夠鬆軟黑米的外殼,保證黑米容易被煮爛。我們在烹調食物的時候也能夠保證營養物質的充分吸收,用小火烹煮會更加的美味營養。
標籤:黑米
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