廣東大寒吃什麼傳統食物
廣東大寒吃糯米飯,總的來說南方大寒基本吃的食物都有八寶飯、年糕、糯米飯、八寶粥、餈粑等。臘八粥,又稱“七寶五味粥”、“佛粥”、“大家飯”等,是一種由多樣食材熬製而成的粥。民間食臘八粥有著盼望來年豐衣足食、健康好運之意。
1、大寒的習俗:“趕婚”,臘月底諸神上天“彙報一年工作情況”去了,這時的人間百無禁忌,趕在這時婚娶不用挑日子,又是農閒,所以舊時民間景象是“歲晏鄉村嫁娶忙”。
2、“洗浴”,與“除塵”有相同用意,是搞好個人衛生,寓意洗去一年煩惱和晦氣。
3、所以年底再忙也得理個髮、洗個澡,即老話所說的“有錢沒錢,洗澡過年”。
4、“大寒迎年”的風俗還有不少,各地也不盡相同,但主題基本上是圍繞“祭祀”展開的,其中一些風俗至今尚存。
5、關於“臘”,早在《周易》與《周禮》等著作中就有“肉甫”和“臘味”的記載。
6、“臘”的本義是“乾肉”。
7、歲末十二月有多種稱呼,其中最為熟知的當屬“臘月”這一別稱。
8、這個月的天氣最適合風乾製作臘味,所以有“臘月”之稱。
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