手撕豬心涼拌怎麼做
將洋蔥切絲和手撕豬心放在容器中,碗中加入一勺老乾媽,兩勺生抽,芥末油,香油,辣椒油,加鹽,雞精攪拌均勻,調好的料汁澆在上面拌勻,放香菜完成。
工具/材料:香菜、鹽、雞精、生抽、芥末、辣椒油、料酒、老乾媽、香油、豬心、洋蔥
步驟 (共2步)
按步驟閱讀:
1、處理豬心
豬心洗淨切開放入鍋中,加料酒煮開撇去浮沫,煮熟撈出,煮熟的豬心撕碎。
2、涼拌手撕豬心
洋蔥切絲和豬心放在容器中,碗中加入一勺老乾媽,兩勺生抽,芥末油,香油,辣椒油,加鹽,雞精攪拌均勻,調好的料汁澆在上面拌勻,放香菜完成。
總結:
豬心洗淨切開放入鍋中,加料酒煮開撇去浮沫,煮熟撈出,煮熟的豬心撕碎,洋蔥切絲和豬心放在容器中,碗中加入一勺老乾媽,兩勺生抽,芥末油,香油,辣椒油,加鹽,雞精攪拌均勻,調好的料汁澆在上面拌勻,放香菜完成。
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