薺薺菜有什麼功效

薺薺菜有什麼功效的答案是：可提升造血功能功效；提高身體血紅蛋白濃度；凝血功能實際效果極好；推動其牙和骨骼迅速發肓；預防癌症；保護眼睛

1、薺薺菜含有含鐵，可提升造血功能功效，提高身體血紅蛋白濃度，凝血功能實際效果極好，可推動創口快速止血結疤，貧血的人常常服用可補充人體所缺。

2、含有鈣物質，並且還非常容易被身體所消化吸收，多食對小孩子的發肓益處巨大，可推動其牙和骨骼迅速發肓，老人骨質增生稀少，易導致骨骼病症，多食可提高骨骼身心健康，防止骨骼病症。

3、常常服用薺薺菜可推動身體基礎代謝，加速內毒素的排出來，清潔胃腸，避免便祕，還可減肥瘦身。

4、薺薺菜帶有豐富多彩的礦物、胡羅卜素和維他命C及蛋白。其維他命C的成分高過番茄，大豆蛋白的成分也很高。《隨息居飲食譜》載它能治目疾、會讓視力模糊困難者食而得見。

5、薺薺菜有清熱去火、通通便等作用。薺薺菜個人行為性平，善於清瀉寒溼、清肝火祛毒、散血散瘀，針對寒溼引發的赤白痢疾及肝火上炎引發的眼赤目痛、咽喉紅腫都是有一定的輔療功效。

薺薺菜是一種營養價值極高的野生蔬菜，人們食用它以後能為身體補充豐富植物蛋白和多種維生素，還能讓人體吸收一些膳食纖維和微量元素，另外醃酸膽鹼和內黃酮等也是薺薺菜中含量比較高的營養，人們在食用它以後能儘快把它含有的這些營養吸收，能促進身體代謝，也能增強人類身體素質。

平時人們多吃一些積極菜還能預防高血壓發生，因為積極菜中含有的膽鹼和雲相干以及黃酮素等物質在被人體吸收後，能直接作用於人類的心血管，可以促進血液迴圈，也能擴張血管，能防止血壓升高。除此以外，晉級賽還能淨化血液，能清理血液中的膽固醇和甘油三酯，可降低血液粘稠度，它對人類的高血脂和血栓也有一定預防作用。

人們吃薺薺菜以後還能吸收豐富的駙馬酸，這是一種天然的抗癌成分，它能防止人體細胞癌變，另外人們吃薺薺菜還能吸收豐富維生素a和維生素c，它們具有一定的抗氧化能力，能防止身體內自由基生成，並能阻止自由基對人體組織細胞的破壞，這種情況人體細胞出現癌變的機率就會下降，人體抗癌能力也會隨之增強。

平時人們多吃薺薺菜還能保護眼睛，因為薺薺菜裝維生素a和胡蘿蔔素的含量都比較高，這些營養成分被人體吸收後，能提高視網膜功能，並能加快人體內視紫質合成，他對提高人類眼睛的感光能力有很積極的作用，經常食用能預防視力下降也能防止夜盲症發生。