甘蔗是水果還是蔬菜
甘蔗是水果。甘蔗,是冬令水果之一,也是水果中唯一的莖用植物,甘蔗甘甜多汁,甜美可口,而且裡面含有非常豐富的果糖成分,除此之外,還有蔗糖成分,平時吃了也不會長胖的糖就是從甘蔗中提取出來的,因此它擁有“糖水倉庫”的稱號。一般蔬菜類的植物都可以做菜吃,而甘蔗並不能製作任何食物,它只能用來榨汁或者直接食用。
挑選甘蔗也是有方法的,首先,看外形,要選擇上下比較均勻的甘蔗,太細或太粗,都說明它的發育不太良好;其次,看錶皮,甘蔗的表皮有一層像白霜的東西,這種東西越多越好,口感更甜;最後,看節數,甘蔗的節數越少越好,口感會比較清爽。
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