番茄和蝦可以一起吃嗎
番茄和蝦可以一起吃。雖然番茄和蝦性味不同,但是同時一起吃是具有中和性味的作用,成分之間也不會發生反應,所以番茄和蝦是可以同食的。
蝦和西紅柿能一起吃嗎
能,在少量的時候可以一起吃,這兩種食物不能過量食用。
1.原因:
西紅柿含有豐富的維生素C,蝦中含有五價砷化物,這兩種成分在一起時會發生反應,生成物質是劇毒性的砒霜,過量的食用會導致人中毒甚至死亡,對人體的危害很大。
2.注意:西紅柿和蝦一起吃最好是充分炒熟,能減少西紅柿中維生素C的量,雖然降低了西紅柿的營養價值,但是可以減少砒霜的生成量,降低對我們的肝腎的負荷。
蝦和西紅柿能不能一道吃
能。西紅柿和蝦可以一起吃的。很多人認為這兩種不zhi能一起吃,因dao為西紅柿當中富含維生素c,蝦當中含五價砷化物,兩者會產生化學反應,生成物質劇毒性的砒霜,其實食用西紅柿和蝦產生的砒霜量遠遠達不到人體中毒的閾值。
番茄大蝦是一道夏日具有防晒作用的家常美食。 夏季吃西紅柿既能防晒又可以補充維生素,大蝦鮮嫩酸甜的味道讓人胃口頓開。爽滑酥嫩口感飽滿、回味悠長。
1、大蝦用剪刀剪去蝦鬚和腿。
2、大蝦背部開一刀,用牙籤挑出蝦線。
3、將大蝦放入碗中用、鹽、胡椒粉、紹酒醃漬。
4、蔥薑蒜切末備用。
5、鍋燒熱放入小許油,
6、放入蔥薑蒜煸出香味。
7、放入大蝦煎,
8、翻面兩面煎,煎出紅油。
9、放入番茄醬煸炒,
10、炒紅後加入白醋、紹酒、放入鹽糖調味。
11、放入少許開水略微燒一會。
12、待大蝦入味,白糖使湯汁盡收即可出鍋撒香蔥末裝盤。
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