茶葉有保質期嗎
綠茶保質期在常溫下一般為一年左右。綠茶由於沒有經過發酵,儲存方面要求相對其它茶類要高,保質期也最短。如果儲存得當,保質期也可以延長。
茶葉是有保質期的,但與茶的品種有關,不同的茶保質期也不一樣。一般認為磚茶存放10至15年,千兩茶10至15年,散茶5至10年。一般紅茶的保質期都比較短,為1年,次摘和秋摘的紅茶保質期為1-2年。錫蘭紅茶保質期比較長,二年的比較多。散裝紅茶的保質期,一般是18個月,一般袋裝紅茶保質期是24個月,罐裝或用鋁箔紙包裝的紅茶可儲存三年左右,紙袋包裝的紅茶可儲存兩年左右。
烏龍茶冷藏保鮮18個月,如果是烘焙的烏龍茶時間可以往後推六個月,達24個月,烘焙的烏龍茶無須冷藏保鮮,放在陰涼通風的地方就可。判斷茶葉是否過期,主要看它是不是發黴,或出現陳味,滋味的濃度、收斂性和鮮爽度下降等。
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