香椿芽煎餅做法是什麼

1、新鮮的香椿芽清洗乾淨，切成碎末。

2、小蔥切碎混合，加入麵粉，放入五香粉，打入雞蛋，鹽，混合拌勻。

3、鍋中放油小火加熱，倒入香椿芽麵糊，平攤均勻，蓋上鍋蓋小火加熱。

4、煎至兩面成金黃色就可以了。