烤箱可以放瓷碗嗎
可以,因為盤子一般是陶瓷的,因為陶瓷是高溫燒製的,可以耐烤箱的高溫,但是千萬要記住,那種碗口的邊緣帶金邊的不可以放進微波爐直接加熱,另外,瓷碗裡面的食物不能是密閉的,例如雞蛋。
陶瓷碗就是在1000度高溫下用陶土燒製而成,耐溫1000度,只不過傳熱效果較差,受熱不太均勻,沒有金屬模具受熱快,彩色釉面高溫後不太安全,建議你用白色瓷器,不要太多裝飾,基本用瓷器烤制的烘焙料理就是舒服蕾、焗菜、烘烤布丁。
擴充套件資料
1、烤箱是一種密封的用來烤食物或烘乾產品的電器,分為家用電器和工業烤箱,家用烤箱可以用來加工一些麵食,工業烤箱,為工業上用來烘乾產品的一種裝置,有電的、有瓦斯的,又叫烤爐、烘乾箱等。
2、電烤箱是利用電熱元件所發出的輻射熱來烘烤食品的電熱器具,利用它我們可以製作烤雞、烤鴨、烘烤麵包、糕點等,根據烘烤食品的不同需要,電烤箱的溫度一般可在50-250℃範圍內調節。
3、烤瓷的或玻璃的就可以放進烤箱,拿出來時別碰到冷水之類的,會裂的。
4、一般的瓷盤是不能放進烤箱的,可以放進烤箱的比如:耐熱玻璃、耐熱陶瓷、搪瓷、鐵、鋁、不鏽鋼、銅都是可以的。
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