肉蘑湯怎麼做才好吃
肉蘑可以說是非常不錯的一種食物,它的做法也很多,比如肉蘑湯,但在肉磨末湯的時候肯定要掌握好一定技巧,這樣做出來的味道才能夠更加鮮美,首先要選擇鮮美的肉蘑。
01選擇肉蘑之後首先要清洗乾淨,把裡面的多餘水分都擠出去,再使用刀把肉沫都切成碎的沫沫。
02之後可以準備蔥花,薑末,蒜片等等,這些都準備好之後就可以開始點火了,開啟火之後可以把油燒到5分熱之後放入蔥花,薑末和蒜香味的水。還要準備一點點澱粉,放好水,然後放在碗裡面放置一邊等待最後出鍋的時候備用。
03之後再把準備好的肉蘑放在裡面,然後再把切好的肉蘑倒在裡面,等到水開鍋。大概保持5分鐘左右的時間,這個時候要看肉的熟程度,一般5分鐘左右肉蘑已經很熟了,再吃的時候口感也會非常的嫩,熟了後直接勾芡。
04在之後可以適當的根據個人的口感新增一點醋或者是香菜,當然有的人不喜歡香菜也可以不新增。這樣一道鮮美的肉蘑菇湯就完成了,是不是已經流口水了呢?就操作的方法並不是特別的困難,如果有時間的話可以嘗試一下。
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