雪媚孃的做法
雪媚娘,單聽這個名字就已經是滿滿的喜愛,聽起來比較高冷,實際比較嫵媚,做出來有些糯米餈的感覺,入口卻是冰涼、爽口,以至於很多人對它愛不釋手,不信的話你來試試。
製作時間:100分鐘
難易程度:一般
口味:香甜
分類:糕點
主食材:糯米粉50g、玉米澱粉15g、黃油10g、淡奶油150g
輔料:糖
步驟:
1、糯米粉、玉米澱粉過篩;
2、加入糖和牛奶拌勻;
3、蓋上保鮮膜;
4、上火蒸20分鐘;
5、蒸好後趁熱混入黃油拌勻;
6、冷卻後包保鮮膜冷藏1小時;
7、淡奶油加糖打發;
8、面板撒上熟糯米粉;
9、取出分成滾圓;
10、將皮擀開;
11、包入夾餡兒;
12、收口捏緊即可。
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