紅薯菜饃蘸紅油蒜汁
紅薯菜饃蘸紅油蒜汁怎麼做
紅薯菜饃蘸紅油蒜汁。確實是不錯的一種美味,而且是屬於地方特色小吃,流行於中原地區的一種美食,在製作的時候首先要準備番薯葉,然後清水清洗乾淨之後控幹水分。
1、 之後要注意準備好兩張薄餅,把番薯葉的葉攤在一張薄餅上,然後再使用另一張薄餅乾住,之後要注意把邊壓緊,活脫脫的像一個大菜包子一樣。
2、 可以選擇烙餅的鍋裡面稍微放上一點點油,小火慢一點,但油燒到5分熱的時候,可以把準備好的餅直接放在鍋裡面。
3、 等到一面煎黃之後可以翻過來來回地煎至金黃色的時候,基本上中間的葉子已經形成熟的狀態了,從中間來回地切開卷成卷卷蘸蒜泥吃,其實美味的效果特別的不錯。
口感特別的好,喜歡紅油蒜汁的人群,還能夠感覺一種辣呼呼的感覺,特別的有食慾,另外在製作的時候可以選擇番薯葉,不要梗。
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