桑葚如何儲存長期食用

桑葚含有大量水分、維生素、胡蘿蔔素，是人們非常喜愛的水果之一。但是桑葚的保質期很短，應該如何儲存呢，有多種方法，比如把桑葚放入冰箱冷凍層儲存；把桑葚和白糖、鹽一起放入冰箱冷藏儲存；把洗乾淨的桑葚放置篩網上，在太陽底下通風處晾晒，晒成桑葚幹儲存。

工具/材料:

桑葚

冰箱、鹽、保鮮盒

步驟 （共3步）

按步驟閱讀：

1、 冷凍法

把桑葚清洗乾淨，去蒂，挑出爛果，分裝成小包放入冰箱冷凍層，食用時取出泡溫水中解凍食用。

2、 密封法

把新鮮的桑葚用水清冼乾淨，瀝掉水份後，再加入少量的鹽，過一會以後加入白糖，把白糖和桑葚調勻後再進行密封，最後放入冰箱中冷藏，這樣可以把桑葚的保質期延長到十五天左右。

3、 晒乾法

把桑葚用鹽和少許麵粉清洗乾淨，去蒂，挑出爛果，放置篩網上，在太陽底下通風處晾晒乾，或者直接用乾果機，期間記得及時翻晒，每個面都晒到；完全晒乾後儲存時間能長達一兩年。

總結:

桑葚想要儲存長期食用，有多種方法，比如冷凍法，密封法，晒乾法。需要注意的是桑葚在儲存前，清洗時需要放入鹽和少許麵粉，用清水沖洗乾淨，挑出爛果後再用上述方法儲存，避免桑葚在儲存過程中被爛果汙染。