新鮮玉米如何長期儲存
1、採用真空包裝。把玉米棒帶著皮兒放入塑料袋中,用家用真空包裝機抽出來空氣。這樣的儲存方法能儲存一個月左右。
2、冷凍。對於北方人來說,家裡都有一個大冷櫃,用來冷凍一些夏季盛產的蔬菜,玉米也可以算作其中之一,把玉米棒帶著皮一起放在冰櫃中冷凍,再拿出來吃的時候跟新鮮的玉米一樣。
3、冷凍玉米粒。可以把玉米煮熟以後把玉米粒從棒上弄下來。然後放到分裝的食品袋中,放入冰櫃中冷凍,隨時吃隨時取用即可。
4、帶皮儲存。如果買來的新鮮玉米棒子想要儲存一週兩週的話,可以把玉米棒子一個一個的放在筐中。然後放在溫度比較低的地方,或者是陰涼通風處就可以儲存兩週,沒有問題。
5、做成玉米粒罐頭。可以把新鮮的玉米放到高壓鍋中蒸30分鐘,然後把玉米粒剝下來,放到清潔好的玻璃瓶子中,在熱氣中蒸騰,然後直接上蓋。當瓶子和玉米整體冷下來的時候蓋就會收縮不透空氣,這樣能夠儲存很長時間。
6、做成玉米汁。新鮮玉米直接放在水中,煮好以後打成玉米汁。這樣不但體積變小,而且也容易儲存,可以直接分裝,以後冷凍。在使用的時候直接用濃稠的玉米稀釋成玉米汁即可。
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