鮮嫩多汁的蒜蓉烤香菇 蒜香濃郁 脣齒留間香 一學就會
蒜蓉烤香菇是一道令人垂涎的美味,它將新鮮的香菇與濃烈的蒜香相結合,再加入適量的辣椒和黑胡椒,製作成了一道令人難以抗拒的佳餚。製作蒜蓉烤香菇的過程並不複雜,將詳細介紹所需的食材和製作步驟。
一、所需食材:
1. 香菇 10朵
2. 黃油 40克
3. 黑胡椒 適量
4.大蒜 1頭
5.紅泡椒 1/3個(大約22克,根據口味可以加入小米椒增加辣度)
6. 蔥 2根
7.熟白芝麻 適量
8.生抽 15克
9. 糖 適量
10. 鹽 適量
二、製作步驟:
1. 準備香菇,去除蒂部,輕輕清洗一遍。將清洗後的香菇放入帶有一小勺鹽的水中浸泡5分鐘,然後用廚房紙擦乾水分備用。
2. 準備大蒜,去皮並切成末狀,將紅泡椒洗淨並切成小粒。
3. 在平底鍋中用中小火,加熱黃油,待黃油融化後,加入切碎的大蒜,翻炒至蒜末變成金黃色。加入紅泡椒,翻炒10秒左右。
4. 加入生抽、鹽、白糖和一些純淨水,翻炒均勻,關火,將這蒜蓉醃料備用。
5. 將香菇均勻地沾一點油,以防止底部粘在烤盤上,或者您也可以在烤盤上刷一薄層食用油。
6. 在烤盤中鋪上錫紙,然後將每個香菇放入烤盤中。
7. 使用勺子將蒜蓉醃料均勻地放入每個香菇內,撒上適量的黑胡椒。
8. 預熱烤箱至180°C,將裝有香菇的烤盤放在烤箱中下層,烤制18分鐘。
9. 時間到後,取出烤盤,您會聞到濃烈的香氣,表面的香菇已經變得金黃鮮嫩。
10. 撒上一些蔥花和熟白芝麻,使蒜蓉烤香菇更加美味。
11. 鮮美的蒜蓉烤香菇已經完成,可以端上桌,用餐時享用。
蒜蓉烤香菇美味且充滿了蒜香和香菇的鮮美味道。它可以作為一道美味的開胃菜,也適合作為下酒菜或下飯菜。製作簡單,不需要太多的油脂,是一道健康美味的選擇。
不妨嘗試一下製作這款蒜蓉烤香菇,將香氣四溢的美食帶到家中,與家人和朋友一同分享。這道美味的菜餚將為您的餐桌增添一道亮麗的風景。
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