濟南特色美食有哪些
濟南特色美食有草包包子、油旋、把子肉、甜沫、罈子肉和九轉大腸等。
草包包子:
草包包子是濟南特色美食之一,在濟南很有名,在濟南很多分店。草包包子外形美觀,看起來令人垂涎欲滴,吃起來更是湯汁豐富、口感細膩,憑藉著其獨特的工藝和豐富的口感,成為了濟南名小吃,是到濟南必吃的濟南特色美食之一。
油旋:
濟南的傳統小吃就是油旋,油旋有圓形和橢圓形兩種,說起油旋,地道的老濟南很是津津樂道,吃油旋的時候,配上一碗甜沫,就是濟南人最愛的“早點”之一。油旋外形似螺旋,表面油潤金黃,一股濃郁的蔥油香氣從中空的旋紋當中散發出來,真的很香。其中比較有名的,估計要屬大觀園的“油旋張”了。
把子肉:
把子肉是魯菜之一,尤以濟南把子肉最為著名,把子肉肥而不膩,由濃油赤醬熬製卻並不鹹,一口飯一口肉的搭配,就把米香肉香統統帶出來。濟南的把子肉強調醬油的重要,是完全不放鹽得。選取有肥有瘦的豬肉,切成長條,用麻繩捆成一把,煮好後再放在醬油中燉。
甜沫:
甜沫是濟南的著名小吃,甜沫攤遍佈大街小巷,人們會願意排起長隊等待一碗熱騰騰香噴噴的甜沫。濟南人喜歡喝甜沫,外地人到濟南也會入鄉隨俗品上一碗。但甜沫“名不副實”,因為甜沫不甜,而是鹹的。在當地飯館也能吃到,尤其在飯後點上一道,是吃過味重美食後的一道清胃小食。
罈子肉:
罈子肉是濟南特色美食,也是濟南名菜,始於清代。據傳首先創制該菜的是濟南鳳集樓飯店,已經有一百多年的歷史了,用豬肋條肉加調味和香料,放人磁壇中慢火煨煮而成,色澤紅潤,湯濃肉爛,肥而不膩,口味清香,因肉用磁壇燉成,故名“罈子肉”。
九轉大腸:
九轉大腸應該是魯菜裡最有名的了,選用的是大腸裡的最尾段,火候剛好,濃稠的汁水,外皮酥脆,內裡軟嫩,色澤紅潤,兼有酸,甜,香,辣,鹹五味,鮮香味美。甜為主,只要在魯菜館都能吃到這道菜。把豬大腸洗刷後,加香料用開水煮至硬酥,取出切段,加醬油、糖、香料等調味,入油鍋中炸,反覆巢狀,再加調料和香料烹製而成。
-
哈士奇為什麼會拆家?如何防止哈士奇拆家?
操作方法01哈士奇的活動空間太小哈士奇又叫西伯利亞雪橇犬,它的祖上是拉雪橇出身的工作犬。很多人因為喜歡哈士奇帥氣又拉風的長相,把它買來當寵物犬,將其圈養在家中,活動範圍極其有限。所以,當哈士奇一隻汪困在家中時,壓抑使它抓狂,就會用奔跑及拆家的方式來緩解抑鬱...
-
拉布拉多公狗發情了怎麼辦
操作方法01特徵當拉布拉多公狗發情,卻又無處排洩的時候,會感覺很心煩氣躁,而且不喜歡到處走動,這時候主人要給拉布拉多公狗多些關心。02牽引繩當帶著拉布拉多公狗出門的時候,一定要記得帶上牽引繩,因為這時候發情的狗狗一旦碰到母狗的話,將會變得很急躁,可能會傷到人群...
-
初步辨別狗狗嘔吐是什麼原因引起的?
狗狗嘔吐有很多原因,主人們不要過於緊張,有的是生理性的有的是病理性的,下面給大家說說初步辨別狗狗嘔吐是什麼原因引起的?請看下面操作方法01急性胃炎,如果嘔吐後出現金色嘔吐,嘔吐物是透明的和白色的,表明嘔吐是胃液。這種嘔吐是急性胃炎最常見的症狀。02從食管異物...
-
狗狗託運需要辦理什麼證件
有的時候我們外出旅遊也會帶上自己的寵物,接下來我們就來講一下託運狗狗需要辦理什麼證件。操作方法01第一點我們要知道辦理動物檢疫證明的場所在動物產地檢疫所,只要是國家承認的動物檢疫機構都可以。02然後辦理動物檢疫證明需要的材料,比如說寵物的證明、動物檢...