簡單的番茄肉醬義大利麵
簡單的番茄肉醬義大利麵
簡單的番茄肉醬義大利麵在製作時需要準備好肉餡、番茄、義大利麵、番茄醬、黑胡椒等等彩票,準備好直接即可進入到烹飪步驟。
1、先將準備好的豬肉餡放入到容器當中,加入生抽、耗油、適量的食用油,攪拌均勻,醃製15分鐘左右,這一步的目的是為了讓肉餡更嫩,同時也更加入味。
2、將準備好的西紅柿清洗乾淨,然後放入到開水當中,簡單焯燙一下,去掉西紅柿的外皮,然後切成小丁備用。
3、將大蒜清洗之後,切成比較碎的顆粒狀,放入碗中備用。
4、鍋中加入適量的食用油,放入肉餡進行炒制,當肉餡變色之後,此時就可以加入西紅柿、鹽進行炒制,然後加入適量的番茄醬、生抽、繼續進行炒制,當西紅柿完全炒碎之後,湯汁比較濃郁,此時即可盛出備用。
5、鍋中加入適量開水,將義大利麵放入鍋中,煮5分鐘撈出放入冷水當中,撈出控幹水分加入肉醬即可食用。
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