肉蛋家禽怎麼挑選
過年怎麼挑選生雞鴨肉
肉蛋家禽是我們餐桌上必不可少的食物,能夠給人提供豐富的營養,所以我們在平時購買的時候一定要認真挑選,不管是挑選哪種食材,都要先看外觀,雞蛋要挑選新鮮有光澤的,肉類要選擇顏色紅潤油亮的,而禽類要看他的眼球飽滿,並且眼角膜有光澤的。很多不新鮮的肉蛋,家禽一眼就能看出來是存放時間很久的東西。有些不新鮮的甚至不去不常去菜市場的人都能看出來,那些食材存放了很久。
挑選肉類食材,首先要檢視肉的顏色,外觀新鮮的肉都比較紅潤,看上去油亮有光澤。也可以聞一下它的氣味,新鮮的肉多少帶一點血腥味,但是沒有其他的異味。尤其是夏季的時候,存放的時間太久的時候,顏色會發黑發,暗有些甚至會有變質的味道,微微有些發臭,檢視肉的切面是否發乾,發黃,如果這樣的肉表示不是當天現宰殺的。
購買蛋類食品的時候要檢視雞蛋的外觀,新鮮的雞蛋比較有光澤,看上去表面像是有一層保護膜一樣,而且手感也比較光滑,如果是存放時間太長的雞蛋看上去顏色比較灰暗,沒有光澤,摸起來手感有些像是落滿了塵土一樣比較粗糙的感覺。搖晃一下雞蛋會感覺蛋液在裡面晃動,這樣的雞蛋表示存放的時間太長不新鮮,很有可能裡面已經變質。
購買禽類家禽的時候,如果不是現場宰殺的話,就需要經過仔細的挑選一般健康的家禽翅膀會貼在身體兩邊。也可以檢視一下禽類的眼球,新宰殺的家禽眼球比較飽滿,而且眼角膜也有光澤,如果宰殺時間太長,已經變質的眼球會幹癟,並且會凹陷到眼眶裡,看上去晶體也比較渾濁,也可以用手摸一下肉的手感,新鮮宰殺的,摸上去手感比較有彈性。
-
精靈鯊是什麼動物
精靈鯊是尖吻鮫科尖吻鮫科屬軟骨魚類,學名歐氏尖吻鮫,別稱歐氏劍吻鯊、哥布林鯊、歐氏尖吻鯊等,因太罕見科學家對這種鯊魚的瞭解非常有限,甚至連可以活多久和長到多大都不清楚。一、物種論述精靈鯊一種罕見的深海鯊魚,學名歐氏尖吻鮫,別稱歐氏劍吻鯊、哥布林鯊、歐氏...
-
什麼樣的電動車符合標準
操作方法01從2010年1月1起標準定為:40公斤以上,時速20公里以上的電動自行車,劃分為機動車的範疇。02只有過了上了牌照,考了駕照,買了保險,才能合法上路。必須符合新國標的標準03從節能,環保,低碳的全球化要求來看,保護電動車產業無疑是符合中國的現實國情與未來方向的。...
-
吃狗肉4大禁忌
操作方法01瘋狗肉千萬不能吃瘋狗體內含有狂犬病毒,烹煮時面板若有破損容易感染病毒,所以,萬不可貪一時之快。02體性熱者不宜吃狗肉狗肉性燥熱,凡感冒發燒、腹瀉以及陰虛火旺等熱性病的患者均不宜食用。03小孩不能過食狗肉小孩子為稚陰稚陽體質,過食過寒過熱食物均會...
-
怎麼判斷幼貓感冒,幼貓咪感冒了怎麼辦
工具/材料寵物用電熱毯,感冒藥操作方法01貓咪感冒其實和我們人並無二致,症狀一般表現為食慾不振、精神不振、流眼淚、鼻涕、眼角分泌物增多、嘔吐、咳嗽、呼吸急促等等,當你的主子出現了上述情況的時候就應該知道是得了感冒了。02得了感冒怎麼辦呢?首先是別慌,保持...