南瓜疙瘩湯怎麼做好吃

主食材：麵粉100克，南瓜100克。

配料：蔥1根，油5克，鹽5克，蠔油2克。

步驟1:

先把南瓜去皮切成一釐米左右厚度的小片，起鍋燒油，油熱放入蔥花爆香，下入南瓜片翻炒。

步驟2:

接著添入適量清水。

步驟3:

趁著開火煮鍋中食材的時間，製作麵疙瘩。麵粉中均勻的淋入淡鹽水，慢慢晃動面盆，讓沾上水的麵粉慢慢形成小疙瘩，儘量讓麵疙瘩大小均勻一些，直到拌至沒有乾麵粉為宜。

步驟4:

在製作麵疙瘩這個當空，鍋中的南瓜已經熟透，放入鹽和蠔油調味。

步驟5:

最後把麵疙瘩均勻的撒入鍋中，再次開鍋即可熟透，就可以上桌了。