焦作都有哪些特色小吃
焦作都有哪些特色小吃的答案是:武陟油茶、懷府鬧湯驢肉等。
鬧湯驢肉是河南省漢族傳統名吃,屬於豫菜系。起源於河南沁陽城,相傳至今有100多年曆史,一直流傳至今,有“天上龍肉,地上驢肉”之說,相傳乾隆皇帝南巡過懷慶,品嚐了懷慶府驢肉,連聲叫好。為中原一絕,焦作特產。
陳二眼燒雞味道最美陳安緒(綽號陳二眼)於1938年跟鄰居韓師傅學做燒雞,師傅死後,他就自己經營燒雞,由於他刻苦鑽研,摸索出了一套製作燒雞的先進技術。他做的燒雞味美好吃,名聲遠揚於焦作以西幾個縣和新鄉一帶。
武陟油茶是河南的著名風味小吃,秦朝稱甘繆膏湯,漢稱膏湯積殼茶,是我國曆史悠久的傳統特產,因產於河南省焦作市武陟縣而得名。它名為茶,實際是粥。它的主料為精粉麥面,做粥之前,要先用油把面炒熟,所以人們稱這種粥為油茶。
焦作市位於河南省西北部,北依太行山,與山西晉城市接壤,南臨滔滔黃河,與鄭州市、洛陽市隔河相望,東臨新鄉市,西臨濟源。 焦作古稱山陽、懷州,是華夏民族早期活動的中心區域之一,現存裴李崗文化、仰韶文化和龍山文化遺址。
動植物資源比較豐富。有獼猴、豹、虎、狍、香獐、狐、青羊等野生動物190多種,其中屬國家保護珍稀動物有20多種。焦作屬華北植物落葉植被區,有木本植物143科875種,草本植物69科469種,屬國家保護的珍稀樹種有紅豆杉、連香樹、山白樹、銀杏、杜仲、青檀等;主要糧食作物有小麥、玉米、水稻,主要經濟作物有花生、棉花、大豆、懷藥等。1.8萬畝的竹林是華北地區最大的竹林,“四大懷藥”(山藥、牛膝、地黃、菊花)聞名中外,遠銷東南亞和歐美二十多個國家和地區。
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