絲瓜都有什麼好吃的做法
絲瓜怎麼做好吃
絲瓜的做法比較多,可以熬湯也可以熱炒也能燉菜,而且不管哪種做法都非常簡單。絲瓜是一種營養價值比較高的蔬菜。常吃絲瓜有利尿消炎的作用,尤其是孕婦以及產後的婦女都特別適合多吃絲瓜。產後婦女吃絲瓜有通乳下奶的作用,而且絲瓜還有不錯的保健效果,不管是中老年人還是孩子,都是可以適當吃絲瓜的。絲瓜也沒有什麼異味,一般人都能接受它的味道。
雞蛋絲瓜湯:別看是隻是簡單的素材湯,但是確實是非常有營養的。做法也很簡單,準備兩個雞蛋,絲瓜去皮洗乾淨切成自己喜歡的形狀,切片切塊都可以。鍋裡面放上適量豬油,油熱之後把雞蛋直接磕到鍋裡面,然後用鏟子快速炒散。然後把蔥花放進去炒香,再把7號的絲瓜加進去,大火把絲瓜炒軟,加入開水,大火煮五分鐘左右,絲瓜軟爛,再加入一點鹽和白胡椒粉調味兒。
蒜蓉炒絲瓜:蒜蓉炒絲瓜吃起來是比較清淡的。先把絲瓜去皮洗乾淨,切成條或者片放在淡鹽水裡面浸泡,避免絲瓜氧化變黑,多準備幾瓣蒜,切成蒜末,然後再準備適量蔥花。開火把鍋燒熱加入適量食用油油溫,5成熱的時候把蒜末和蔥花下進去炒出香味,然後把絲瓜撈出來控幹水分,放到鍋裡面,大火快速翻炒,調料只要加鹽和蠔油就可以了,翻炒到絲瓜斷生出鍋裝盤。
絲瓜燉雞湯:絲瓜燉雞湯的滋補養生效果特別好,特別適合女性在生產之後滋補。而且這個湯有非常好的,補充氣血通奶的作用,做法也非常簡單,把雞肉切成大小合適的塊提前用水煮出血沫,然後放在砂鍋裡面,加入薑片和大棗燉成雞湯,快要燉好之後,把絲瓜切成塊放在雞湯裡面一起燉熟,喝湯的時候加入適量鹽和白胡椒粉調味。
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