西紅柿炒雞蛋的製作步驟
西紅柿炒雞蛋可以說是很常見的一道家常菜了,在製作的時候也特別的簡單,首先要準備好雞蛋,兩個西紅柿,300克,大蒜,大蔥,鹽,白砂糖,味精,花生油等。準備好這些食材之後,就可以把雞蛋打在碗裡面,然後用筷子來回的均勻攪拌。西紅柿都切成一塊一塊的放在盤子裡面備用。
準備好食材之後就可以起鍋燒油,把油放在鍋裡面燒,熱到7分熱到8分熱,雞蛋就可以倒入裡面了,雞蛋就能夠浮起來可以用鏟子快速的攪拌。讓雞蛋成為一塊一塊的,最好成為絮狀,然後再把西紅柿倒入裡面。
來回的翻炒大概保持在兩分鐘左右,然後再適量地放入蔥花,鹽,生抽等。可以根據個人的口感選擇是否放入白糖,一盤美味的西紅柿炒雞蛋就已經形成了,是色香味俱全的一道菜製作很簡單,趕快嘗試一下吧。
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