家庭烤箱烤披薩的做法
家庭用烤箱製作披薩要先把水、白糖、酵母、食鹽和高筋麵粉攪拌均勻,和成麵粉團後用擀麵杖擀成披薩一樣的圓形麵餅,用叉子在上面戳滿小孔後晾置發酵一小時,再往上面撒上自己喜歡的輔料,放入烤箱烤10分鐘左右就能完成披薩的製作。
1、準備材料:高筋麵粉100克、酵母2克、雞蛋一個,以及適量青椒、紅椒、鹽、糖、馬蘇裡乳酪。
2、用高筋麵粉圍成一個小圈,中間放入水和白糖攪拌均勻,再往裡面放入酵母、食鹽和雞蛋繼續攪拌並揉成麵粉團。
3、用擀麵杖將麵粉團逐漸擀成披薩一樣的圓形,用叉子往上面戳滿小孔後,晾置發酵一小時。
4、最後在發酵好的麵餅上面撒上切好的青椒、紅椒或其它自己喜歡的輔料後,放入烤箱烤制10分鐘左右,就可以取出食用。
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