榴蓮披薩怎麼做家庭做法
榴蓮披薩的家庭做法一:酵母中加入一勺冰水,充分攪拌均勻。高粉和低粉拌勻,倒在案板上,倒入酵母水,加入鹽和白砂糖,倒入雞蛋液和大豆油,倒入冰水。
一點一點混合成麵糰,揉製表面光滑,蓋保鮮膜發酵45分鐘。
做法二:準備材料:高筋麵粉300克、乾酵母3克、砂糖20克、清水180克、奶油15克,食鹽5克。
做法:
1、材料中除奶油、食鹽外,全部加入盆中,用刮刀攪拌均勻,再用手揉壓成麵糰。2、加入奶油、食鹽揉壓至麵糰光滑,取出在案板上摔打出筋,至少重複二十到三十遍。3、室溫約30℃左右的話發酵約40分鐘。4、披薩盤抹上黃油。5、取麵糰400克,均勻鋪滿披薩盤,周邊略高。6、用叉子在整理好的餅坯上扎孔。7、撒上乳酪絲。8、鋪上切好片的榴蓮肉,撒上乳酪絲。9、放中、下層,上下火260度烘烤5分鐘。10、出爐,食用。
做法二:準備材料:高筋麵粉300克、乾酵母3克、砂糖20克、清水180克、奶油15克,食鹽5克。
做法:
1、材料中除奶油、食鹽外,全部加入盆中,用刮刀攪拌均勻,再用手揉壓成麵糰。2、加入奶油、食鹽揉壓至麵糰光滑,取出在案板上摔打出筋,至少重複二十到三十遍。3、室溫約30℃左右的話發酵約40分鐘。4、披薩盤抹上黃油。5、取麵糰400克,均勻鋪滿披薩盤,周邊略高。6、用叉子在整理好的餅坯上扎孔。7、撒上乳酪絲。8、鋪上切好片的榴蓮肉,撒上乳酪絲。9、放中、下層,上下火260度烘烤5分鐘。10、出爐,食用。
麵糰按扁,擀成圓餅,沿邊壓出一個臺。放入烤盤,叉子扎孔,放一層乳酪,放一層榴蓮肉,再放一層乳酪,180度烤13分鐘。
做法二:準備材料:高筋麵粉300克、乾酵母3克、砂糖20克、清水180克、奶油15克,食鹽5克。做法:材料中除奶油、食鹽外,全部加入盆中,用刮刀攪拌均勻,再用手揉壓成麵糰。
加入奶油、食鹽揉壓至麵糰光滑,取出在案板上摔打出筋,至少重複二十到三十遍。
室溫約30℃左右的話發酵約40分鐘。
取麵糰400克,均勻鋪滿披薩盤,周邊略高。用叉子在整理好的餅坯上扎孔。
鋪上切好片的榴蓮肉,撒上乳酪絲。9、放中、下層,上下火260度烘烤5分鐘。
榴蓮披薩是由水果之王榴蓮與乳酪、披薩餅所烤成的水果味披薩。榴蓮披薩是由濃郁的芝士搭配上姜黃色的榴蓮果肉,味濃,奶油味四溢,果肉擁有凝脂似的質感,層次豐富,入口嫩滑細緻,外形、色澤、肉質近乎完美。
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