魚香茄條怎麼做好吃
科學飲食1.42W
主食材:茄子1個,胡蘿蔔1塊,香菜2棵,蔥2棵,圓蔥1片。
配料:郫縣豆瓣醬1勺,白糖1勺,陳醋1勺,麵粉適量,蒜4瓣。
步驟1:茄子去皮切塊
步驟2:胡蘿蔔,圓蔥和蒜切好備用
步驟3:切條裹上面粉
步驟4:下鍋炸切條
步驟5:炸好撈出
步驟6:鍋中放入一勺郫縣豆瓣醬炒香
步驟7:倒入胡蘿蔔,圓蔥和蒜碎炒香
步驟8:放入白糖
步驟9:倒入陳醋炒勻
步驟10:倒入切條
步驟11:倒入香菜和蔥碎炒勻
步驟12:炒勻盛出即可
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