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魚香的知識

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  • 魚香小龍蝦,解鎖超簡單做法!的做法

    魚香小龍蝦,解鎖超簡單做法!的做法

    主食材:小龍蝦600克,白胡椒1小勺,郫縣豆瓣醬2大勺,醋1勺,白砂糖2勺,泡生薑1個,泡辣椒19克,黃瓜1根,鹽1勺,料酒1勺。配料:香菜適量,芝麻適量。步驟1:下黃瓜條,加入醋、白砂糖、白胡椒粉、鹽,翻版起鍋!步驟2:處理乾淨小龍蝦步驟3:在蝦...

  • 魚香杏鮑菇的做法

    魚香杏鮑菇的做法

    主食材:杏鮑菇300克,胡蘿蔔適量,木耳適量,青椒適量。配料:陳醋2勺,生抽1勺,蠔油1勺,鹽適量,糖適量,雞精適量,蔥適量,姜適量,蒜適量,豆瓣醬1勺,水澱粉適量。步驟1:杏鮑菇洗淨切細條,水開下鍋焯水,煮軟後撈出步驟2:熱油,下蔥薑蒜炒香,加豆...

  • 魚香豆腐怎麼做好吃

    魚香豆腐怎麼做好吃

    主食材:老豆腐適量,肉片適量,木耳適量,青紅辣椒適量。配料:鹽適量,雞精適量,白糖適量,生抽適量,老抽適量,豆瓣醬適量。步驟1:首先將買回來的老豆腐切成三角形。步驟2:然後鍋中放入適量的食用油,待油冒煙,倒入老豆腐炸至金黃色撈出...

  • 魚香大白菜的家常做法

    魚香大白菜的家常做法

    魚香大白菜,是用鍋先把大白菜煸炒後,再回鍋配輔料放入調和好的魚香料汁,炒制而成,口感清爽,味道鮮美,風味獨特。下面介紹魚香大白菜的家常做法。工具/材料大白菜200克,木耳適量。蔥,姜,蒜,鹽,味精,花椒,紅幹椒,澱粉,白糖,醋,料酒,醬油,蠔...

  • 魚香土豆肉絲怎麼做好吃

    魚香土豆肉絲怎麼做好吃

    主食材:土豆1個,瘦肉150克。配料:胡蘿蔔半個,蔥1個,姜1塊,食用油適量,青椒半個,紅椒半個,鹽2勺,糖15克,醋20克,生抽20克,水澱粉30克,料酒1勺。步驟1:土豆切絲步驟2:清洗2次,洗掉表面的澱粉。步驟3:瘦肉切絲備用步驟4:胡蘿蔔,青椒,紅椒...

  • 超級下飯的魚香雞蛋怎麼做好吃

    超級下飯的魚香雞蛋怎麼做好吃

    主食材:雞蛋2個,木耳8朵,胡蘿蔔半根。配料:青椒一小段,米醋2勺,生抽1勺,蠔油半勺,糖1勺,花椒粉少許,鹽適量。步驟1:先將所需要的青菜全部準備好,胡蘿蔔,木耳和青椒分別切絲,雞蛋打散後炒熟備用步驟2:起鍋燒油,炒香蔥花後放入胡蘿蔔...

  • 魚香土豆茄子怎麼做好吃

    魚香土豆茄子怎麼做好吃

    主食材:茄子200克,土豆200克,青椒50克。配料:油2湯匙,生抽1湯匙,鹽2克,老抽1湯匙,醋1茶匙,糖1湯匙,雞精2克,剁椒1湯匙,大蒜4瓣,生薑2片。步驟1:準備食材步驟2:準備大蒜,生薑,剁椒步驟3:食材全部洗淨,土豆切條,青椒切片,茄子用手拗斷步驟...

  • 超級下飯的魚香雞蛋的做法

    超級下飯的魚香雞蛋的做法

    主食材:雞蛋2個,木耳8朵,胡蘿蔔半根。配料:青椒一小段,米醋2勺,生抽1勺,蠔油半勺,糖1勺,花椒粉少許,鹽適量。步驟1:先將所需要的青菜全部準備好,胡蘿蔔,木耳和青椒分別切絲,雞蛋打散後炒熟備用步驟2:起鍋燒油,炒香蔥花後放入胡蘿蔔...

  • 魚香金針菇怎麼做好吃

    魚香金針菇怎麼做好吃

    主食材:金針菇300克,黑木耳5朵,胡蘿蔔半根,彩椒1個,泡椒3個,姜1小塊,大蒜2瓣,香蔥1根,郫縣豆瓣醬1大勺。配料:魚香汁,醬油10毫升,醋10毫升,料酒5毫升,白糖2小勺,澱粉1小勺,清水10毫升。步驟1:金針菇切掉根部,泡入鹽水沖洗乾淨步驟2:鍋...

  • 魚香年糕怎麼做好吃

    魚香年糕怎麼做好吃

    主食材:年糕140克,泡發木耳適量。配料:泡辣椒1.5個,蔥薑蒜末適量,味極鮮醬油1勺,米醋0.8勺,白糖1勺,料酒1.5勺,鹽0.2勺,澱粉1勺,清水3勺,植物油適量。步驟1:備好食材。木耳提前泡發步驟2:年糕切片;泡辣椒剁碎;把味極鮮醬油1勺,米醋0....

  • 家常魚香茄條的做法

    家常魚香茄條的做法

    魚香茄條是一道傳統風味名菜,做法也非常多,小編為大家介紹的是,具有東北特色魚香茄條的做法,口感細膩,鹹香適口,色澤鮮豔,味美鮮香,風味獨特。下面介紹一下做法。工具/材料紫茄子2個,豬瘦肉100克,香菜50克,胡蘿蔔半根,紅幹椒8個。...

  • 魚香雜蔬炒饅頭怎麼做好吃

    魚香雜蔬炒饅頭怎麼做好吃

    主食材:饅頭2個,蝦仁5克,胡蘿蔔10克,青椒10克。配料:魚香醬1勺,蔥3克,料酒3克,食用油適量。步驟1:饅頭切丁備用步驟2:蝦仁處理乾淨,料酒泡上去腥味,準備蔬菜丁。步驟3:準備魚香醬(可以用其它醬代替)步驟4:鍋里加底油,油比炒菜的要...

  • 魚香茄盒怎麼做好吃

    魚香茄盒怎麼做好吃

    主食材:茄子300克,肉末150克,麵粉100克,雞蛋1個。配料:鹽3克,蠔油5克,料酒10克,澱粉適量,蔥適量,蒜適量,生抽15克,香醋20克,白糖5克。步驟1:肉餡加入調料攪拌均勻醃製步驟2:茄子切片步驟3:將醃製好的肉餡填入茄子裡步驟4:麵粉澱粉...

  • 魚香藕夾怎麼做好吃

    魚香藕夾怎麼做好吃

    主食材:藕,肉末,雞蛋,麵粉,泡打粉。配料:鹽,糖,雞精,生抽,醋,澱粉,糟辣椒。步驟1:肉末加入薑末,鹽,雞精,料酒,澱粉,攪拌均勻備用。步驟2:碗中加入麵粉,泡打粉,澱粉,雞蛋和稀。步驟3:藕改刀成夾刀片。步驟4:藕夾上肉末,粘粉漿。步驟5:下油鍋...

  • 家常魚香雞蛋的製作方法

    家常魚香雞蛋的製作方法

    工具/材料雞蛋,鹽,溫水,肉末,蔥,番茄醬,黃瓜,胡蘿蔔,尖椒,木耳,白糖,陳醋,雞精,澱粉操作方法01首先我們將五個雞蛋打入碗中,加入適量的鹽,用筷子打散02然後我們倒入1.5倍的溫水,撇去浮沫,蓋上保鮮膜用牙籤扎幾個小孔,放入蒸鍋中,開鍋蒸十...

  • 魚香茄條怎麼做好吃

    魚香茄條怎麼做好吃

    主食材:茄子1個,胡蘿蔔1塊,香菜2棵,蔥2棵,圓蔥1片。配料:郫縣豆瓣醬1勺,白糖1勺,陳醋1勺,麵粉適量,蒜4瓣。步驟1:茄子去皮切塊步驟2:胡蘿蔔,圓蔥和蒜切好備用步驟3:切條裹上面粉步驟4:下鍋炸切條步驟5:炸好撈出步驟6:鍋中放入一...

  • 魚香金針菇的做法

    魚香金針菇的做法

    主食材:金針菇200克,黑木耳適量,胡蘿蔔半根。配料:蒜頭2瓣,小蔥適量,澱粉1大勺,白砂糖1大勺,蔥伴侶6月香辣椒醬1大勺,味達美臻品料酒1大勺,香醋1.5大勺六月鮮特級醬油1.5大勺。步驟1:步驟2:金針菇切掉根部,撕成小朵,清洗乾淨瀝水...

  • 魚香茄盒的做法

    魚香茄盒的做法

    主食材:茄子300克,肉末150克,麵粉100克,雞蛋1個。配料:鹽3克,蠔油5克,料酒10克,澱粉適量,蔥適量,蒜適量,生抽15克,香醋20克,白糖5克。步驟1:肉餡加入調料攪拌均勻醃製步驟2:茄子切片步驟3:將醃製好的肉餡填入茄子裡步驟4:麵粉澱粉...

  • 魚香土豆肉絲怎麼做

    魚香土豆肉絲怎麼做

    1、準備食材。2、豬肉取瘦肉切絲,青椒,木耳切絲,土豆切絲後清洗掉表面的澱粉。肉絲里加入生抽和澱粉,攪拌醃製一會。3、魚香汁:白糖2勺,生抽2勺,醋2勺,澱粉1勺,豆瓣醬1勺,清水適量。4、鍋裡放油,放入肉絲,炒變色後撈出備用。5、鍋...

  • 魚香金針菇怎麼做

    魚香金針菇怎麼做

    主食材:金針菇200克,黑木耳適量,胡蘿蔔半根。配料:蒜頭2瓣,小蔥適量,澱粉1大勺,白砂糖1大勺,蔥伴侶6月香辣椒醬1大勺,味達美臻品料酒1大勺,香醋1.5大勺六月鮮特級醬油1.5大勺。步驟1:步驟2:金針菇切掉根部,撕成小朵,清洗乾淨瀝水...

  • 魚香茄條的做法

    魚香茄條的做法

    主食材:茄子1個,胡蘿蔔1塊,香菜2棵,蔥2棵,圓蔥1片。配料:郫縣豆瓣醬1勺,白糖1勺,陳醋1勺,麵粉適量,蒜4瓣。步驟1:茄子去皮切塊步驟2:胡蘿蔔,圓蔥和蒜切好備用步驟3:切條裹上面粉步驟4:下鍋炸切條步驟5:炸好撈出步驟6:鍋中放入一...

  • 魚香杏鮑菇怎麼做好吃

    魚香杏鮑菇怎麼做好吃

    主食材:杏鮑菇3個。配料:青椒1個,胡蘿蔔半根,木耳10朵,蒜瓣3個。步驟1:食材準備步驟2:青椒切絲、胡蘿蔔刨絲、蒜瓣切片步驟3:杏鮑菇一分為二手撕小條步驟4:調好魚香醬汁:一勺生粉(玉米澱粉)➕半碗水➕1湯匙生抽➕半湯匙香醋➕...

  • 零失誤的魚香荷包蛋,堪比飯店的味道的做法

    零失誤的魚香荷包蛋,堪比飯店的味道的做法

    主食材:雞蛋3個。配料:胡麻油適量,剁椒2湯勺,郫縣豆瓣醬1小勺,白糖10克,生抽15克,老抽15克,香醋25克,料酒10克,澱粉5克,蒜末適量,蔥花適量。步驟1:先來調魚香汁:碗中放入白糖10克、生抽15克、老抽5克、香醋25克、料酒10克、澱粉5克...

  • 一碗汁搞定家庭版魚香土豆絲的做法

    一碗汁搞定家庭版魚香土豆絲的做法

    主食材:土豆絲100克,胡蘿蔔絲100克,青椒絲100克,木耳絲100克。配料:糖一勺,料酒一勺,生抽一勺,澱粉一勺,老抽一勺,水少量,醋一勺,蒜末少量。步驟1:土豆胡蘿蔔青椒木耳切絲步驟2:水開後放入燙一分鐘步驟3:配料準備好一勺糖一勺料酒...

  • 一碗汁搞定家庭版魚香土豆絲怎麼做好吃

    一碗汁搞定家庭版魚香土豆絲怎麼做好吃

    主食材:土豆絲100克,胡蘿蔔絲100克,青椒絲100克,木耳絲100克。配料:糖一勺,料酒一勺,生抽一勺,澱粉一勺,老抽一勺,水少量,醋一勺,蒜末少量。步驟1:土豆胡蘿蔔青椒木耳切絲步驟2:水開後放入燙一分鐘步驟3:配料準備好一勺糖一勺料酒...

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